Notre domaine
La terre, le geste, le temps
Domaine familial transmis depuis cinq générations, avec le même respect des traditions. Notre vignoble se situe dans la région sud Charente avec un terroir unique argilo calcaire sous l'appellation Fin Bois. Nous bénéficions d’un climat tempéré et d’un relief idéal pour l’épanouissement de nos cépages.
TERROIRE ET CÉPAGES
Le vignoble s'étend sur 55 Ha avec différents cépages. Une majorité en Ugni-Blanc pour nos Cognac on y retrouve aussi des cépages moins connus comme le Colombard ou le Montils. Des cépages rouges sont aussi présents pour l’élaboration de nos Pineau des Charentes comme le Merlot, le Cabernet franc ou le Cabernet Sauvignon. Tout est fait de “A à Z” sur le domaine. De la vigne jusqu’à la bouteille en passant par les étapes travaux viticoles, vinification, bien entendu distillation, le vieillissement et l’assemblage.
UN ENGAGEMENT DURABLE RECONNU
Des convictions fortes, certifiées et responsables
Cette volonté se voit reconnue aujourd’hui avec différentes certifications comme HVE “Certification Haute Valeur Environnementale” ou comme la CEC “Certification Environnementale Cognac” dont nous sommes très fiers.
Cette culture de l’innovation est une volonté de sans cesse surprendre nos clients tout en gardant l’esprit fondateur et culturel du Cognac. Chaque génération apporte ses idées et ses innovations. L'aventure de la vente directe remonte à 1990 avec les fondamentaux Cognac VS VSOP et Pineau des Charentes Blanc et Rouge dont Paul Moreau à toujours eu le goût de l’excellence et régulièrement récompensé.
PRÉSERVER AUJOURD’HUI, TRANSMETTRE DEMAIN
Notre devise est de savoir associer tradition et innovation tout en préservant notre patrimoine. Nous sommes très attentifs à notre impact sur l’ environnement, conscient que les efforts d’une génération seront au bénéfice de la suivante.
