La sélection se fait souvent par style (cocktail prêt à déguster ou liqueur), par occasion (apéritif, soirée ou moment gourmand), puis par profil aromatique (fruité, épicé ou gourmand). Élaborées à partir de nos spiritueux et d'ingrédients soigneusement sélectionnés, nos créations allient authenticité charentaise et plaisir de dégustation.
Une terre d'origine,
Une tradition familiale,
Une quête d'excellence
Implanté sur les terroirs des Fins Bois, notre vignoble rassemble des cépages soigneusement sélectionnés. Les variétés Ugni Blanc, Montils et Colombard sont dédiées à nos productions blanches, tandis que les cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot sont cultivés pour nos élaborations rouges.
Chaque étape de fabrication respecte les méthodes héritées du patrimoine charentais. La distillation est réalisée dans un alambic traditionnel, puis les eaux-de-vie poursuivent leur maturation dans des fûts de chêne du Limousin et de Tronçais, où elles développent toute leur richesse aromatique.
Notre philosophie repose sur une viticulture raisonnée et respectueuse de la nature. Nous élaborons nos produits avec le minimum d'interventions, sans recours à des solutions chimiques ajoutées, afin de préserver l'expression authentique du terroir.
